屋号ものがたり 【屋号ものがたりVol.12】うなぎ『深川 大和田』
親父のような職人でありたい 江戸時代の代表的な食といえば寿司・うなぎ・天ぷら・蕎麦が庶民に親しまれていた。中でもうなぎは店の番付が登場するほ...
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