屋号ものがたり 【屋号ものがたりVol.17】 日本料理『味久(あじきゅう)』
四季の恵みを活かした日本料理に心ひかれて二代目・平井伸和さん定休日の午後、広い厨房では5台のガスコンロがフル稼働していた。朝早くから妻の愛さ...
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