創業当時から変わらない、純氷でつくるこだわりのかき氷
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人気は手づくり粒あんがたっぷり味わえる「氷宇治金時」950円。かき氷機の刃先を短く調節し、ほどよくふんわり削った氷に、宇治抹茶と砂糖をホイッパーで混ぜ合わせたオリジナルシロップを使用。こうすることで抹茶の香りが立つのだとか。
◎甘味処「いり江」(門前仲町2)TEL.03-3643-1760【公式サイト】
果実味あふれる「ミックスベリー」
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自家製シロップを使ったかき氷は宇治抹茶金時(2,000円)、トロピカルフルーツ(2,200円)、ミックスベリー(2,200円)の3種。なかでも一押し「ミックスベリー」はイチゴと数種のベリーを使用した果実味あふれる一品。
◎ホテル イースト21東京「さざんか」(東陽6)TEL.03-5683-5716(直通)【公式サイト】
パティスリーのかき氷「トロピカルなマンゴー味」
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果汁をふんだんに使用したシロップに、果肉もトッピング。他にイチゴ味(写真右)、抹茶味、ブルーハワイ味(各900円)。6月は土日、7・8月は毎日(定休日以外)、9月2日まで提供。販売時間11:00~18:00。
◎パティスリー「SAKURA」(豊洲4)TEL.03-3531-3521【公式サイト】
和菓子屋さんの「氷白玉あずき」
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和菓子屋自慢のつぶあんをたっぷりとのせ、大粒でもちもちの白玉をトッピング。氷が溶けても冷やし汁粉のようにいただけ、最後の一口まで美味しい(780円)。9月中旬まで提供予定。
◎「深川 伊勢屋」(富岡1)TEL.03-3641-0695【公式サイト】
オリジナルかき氷「ROYAL MILK TEA」
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茶葉をたっぷり使い抽出した自家製紅茶シロップ。トップには練乳を加えた特性クリームを。濃厚で上品な味わい(1,100円)。ご注文の方限定で小学生以下に「こどもかきごおり」ご用意(500円)。7月1日~8月31日、11:30~22:30(L.O.)。
◎東京イーストサイド ホテル櫂会 カフェ&バー「All oar」(潮見2)TEL.03-6666-5442【公式サイト】
パティシエが贈る贅沢かき氷
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繊細な氷と果実味あふれるフルーツや、香ばしいほうじ茶でアレンジした、贅沢かき氷のまろやかに溶けるくちどけ。写真左から「ほうじ茶」「白桃」「シャインマスカット」の3種(各2,024円)。7月1日~8月31日。※白桃にはアルコール使用
◎ロイヤルパークホテル ロビーラウンジ「フォンテーヌ」(日本橋蛎殻町)
TEL.03-5641-3600(9:00~19:00)【公式サイト】
※この記事はタウン誌「深川」278号に掲載したものです。価格は変更になる場合があります。