まだまだ残暑は厳しいですが、暑い夏こそ「桜なべ」。江戸っ子が好んだスタミナ食！

江戸っ子は暑い夏に安くて栄養価の高い、アツアツの桜なべを食べるのが粋とされてきた。馬肉は柔らかで高たんぱく、低カロリーの健康食。コラーゲンも多く含むため女性にとっては美容食。熟成した上質の馬肉を桜なべ、肉さし、生野菜たっぷりのたたきで召し上がれ。
桜なべ2,350円～、玉子60円。

◎馬肉料理『みの家本店』（森下２）TEL.03-3631-8298【公式サイト】

※この記事はタウン誌「深川」272号に掲載したものです。価格は変更になる場合があります。