毎年、さくらの開花に合わせて開催されるカトレアさんの「春のあんぱん祭り」。大好評の酒種酵母でつくるあんぱんは５種類。独特の甘さと風味が特長で、通常のパンに比べてじっくり熟成・発酵させて焼き上げるため、昔ながらのパン本来の味わいが楽しめます。あんぱん祭りは3月21日（火）～４月1日（土）。
あわせて買いたいのが新発売の「豆大福あんぱん（216円）」。パン生地にえんどう豆を練り込み、餡には求肥が入るアイデア商品。求肥が入っているので、食べ応えも満点です。お試しあれ。
◎べーカリーショップ『カトレア』（森下１）TEL.03-3635-1464
※この記事はタウン誌「深川」270号に掲載したものです。価格は変更になる場合があります。
