欧風カレーの手法で25種類以上のスパイスを使って作る、新しいスタイルの「第三のカレー（Curry3.0）」が楽しめるお店です。
「アートパラ深川」の実行委員仲間から試食内覧会のご案内をいただき、自慢のカレー５種と、カレーにあわせたオリジナルカクテルを堪能してきました！
店内はかつて木材倉庫だったそうで、広々として天井が高い気持ちの良い空間。中央には一風変わった暖炉もありました。
お店のイチオシは、洋風おでんの出汁を使った挽肉のキーマカレー「えくぼカレー」（1,100円）。コクも旨味もたっぷりで、辛さ控えめです。
実はこのお店を運営しているDimple株式会社は、銀座で創作和食「別亭えくぼ」と紹介制BARも経営。メイン料理の洋風おでんの出汁を使ったカレーをメニューにしたところ大評判となり、１年以上かけてカレーのルゥーを開発したそうです。
他にも、リンゴ・バナナ・パイナップル・マンゴーなどを使った「幻のフルーツカレー」（1,200円）、フルーツカレーにスパイスをさらに調合した辛旨「スパイスカレー」（1,300円）、やわらかな弾力がたまらない牛すじ肉たっぷりの「牛すじカレー」（1,200円）、ココナッツの香りが口いっぱいに広がる「グリーンカレー」（1,200円）があります。
個人的には「幻のフルーツカレー」に衝撃を受けました！フルーツを丁寧に裏ごししているため、スープのようななめらかな舌ざわり。小さなお子様にもピッタリです！
お店でいただく際は、それぞれのカレーと相性抜群のオリジナルカクテルも用意されているので、ぜひお試しを。相乗効果でカレーがより美味しくなりますヨ。
もちろん、テイクアウトも行なっています！
ルゥーをその場で量り売り、真空パックの状態で持ち帰れます。100ｇから詰めてくれるので、お茶碗一杯分だけ…も可能。キャンプやバーベキューなどにも持参しやすく、値段もリーズナブルなのが何よりうれしいですネ。
◎「Spoon」江東区平野2-13-3 【公式ホームページ】https://www.spoon-kiyosumi.com/
