甘味処　いり江

甘味処　いり江

寒天から餡まで全て手作りという数少ない甘味処。元々は寒天屋さんで、伝統の寒天は２種類の天草をブレンドして作ることで弾力と香りに違いがでます。餡は北海道産の厳選した小豆を使い、手間ひまかけて作ります。おすすめは「あんみつ」のほか北海道富良野産の赤えんどう豆を使った「豆かん」。夏は氷も人気です。おみやげ用もあり。