夏の和のスイーツの代表といえば「かき氷」。だけど、かき氷は体が冷えちゃって…という方にオススメしたいのが「冷やししるこ」（760円）。
冷たいしるこはお餅のかわりに、白玉を使用。毎日一つひとつ手づくりするのど越しのよい白玉と、手間暇かけて作るこし餡の絶妙なハーモニーがたまらない美味しさです。餡子好きの皆さん、ぜひ味わってみてください。
◎甘味処『いり江』（門前仲町２）TEL.03-3643-1760 【公式サイト】
※この記事はタウン誌「深川」266号に掲載したものです。
いり江の「冷やししるこ」知ってました？
餡も白玉も手づくりなんです。
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