まずは馬刺しで一杯！店で熟成する馬肉は味わい深い美味しさ／森下「みの家」

店内で2〜3週間熟成させた馬肉はやわらかくこの上ない美味しさ。ロースの中心部だけ使う「肉さし」、馬のたてがみの下の部分の「あぶらさし」、肉の表面を軽くあぶったロースと生野菜の洋風サラダ「馬肉のたたき」は女性にも人気。お昼から利用できるのも嬉しい。さくら鍋と一緒に味わってみて！

◎馬肉料理『みの家本店』（森下２）TEL.03-3631-8298【公式サイト】

※この記事はタウン誌「深川」283号に掲載したものです。価格は変更になる場合があります。