豊洲駅前のシエルコート１階にあるパン屋さん「ペル・エ・メル」が、4月17日にリニューアルオープンしました。久しぶりに食べられて、ちょっと幸せな気分を味わいました。
フランス語で「お父さん」「お母さん」を意味する「ペル・エ・メル」はオープンして今年で14年。運営している（株）三栄堂は戦後直後から豊洲でおいしいパンを届けています。
お店の外装・内装までがらりと変わっていました！
販売コーナーとイートインコーナーがありますが、現在イートインコーナーはお休み。
変わったのは外観だけではなくパンにも改良を加えています。
お店の一押しはクロワッサン（200円）。北海道産発酵バターを使用したサクッと軽い食感。
ランチにはハム・チーズ・トマトなどをサンドした「大山ハムとチーズのクロワッサンサンド」340円などもおすすめです！
また、豊洲市場とコラボした「豊洲シラスフォカッチャ」240円は、塩味とピリッとした辛味もあって白ワインにもあいそうです。
以前より大人気の食パンに新しい仲間も加わりました。
「豊洲食パン」１斤360円。豊洲の焼き印入りで、ちょっとしたお土産にもなりそう。ふんわり＆しっとりとした食感で、何もつけずに食べてもおいしいんです。
レジも自分で清算する最新式です。
混雑時には３密を避けるため入店制限を行なっているので、少し時間をずらして行くのがおすすめです。
◎ペル・エ・メル
江東区豊洲5-5-1 シエルコート1F TEL.03-3533-9588
平日・土8：00～20：00 日・祝日8：00～19：00
※緊急事態宣言期間中は8：00～18：00【公式サイト】
