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タウン誌深川 2025年7-8月号 No.284【特集】江戸前の原点！鰻と深川今では高級品のイメージが強いウナギだが、かつて江戸ではもっと身近な食だった。なかでも「江戸前」と称されたウナギの中心地は、意外にも″深川″。川と海が交わるこの地は、天然ウナギの好漁場として・・・

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