秋が旬の天然茸やとんぶりを味わう/秋田料理『男鹿半島』

秋が旬と言われる「とんぶり」は、ほうき草の実を加工したもの。プチプチとした食感がキャビアに似ていることから畑のキャビアとも呼ばれている。また、秋を代表する天然茸は天ぷらや煮物・焼物で味わえる。きりたんぽ鍋のコース料理で旬の味覚を堪能あれ！

◎男鹿半島（牡丹３）TEL.03-3641-1511【公式サイト】

※この記事はタウン誌「深川」279号に掲載したものです。価格は変更になる場合があります。