お店情報 にんにくとバターが効いた、サザエのエスカルゴ風バケット添え
日本料理『味久』の定番の人気メニュー『サザエのエスカルゴ風バケット添え』は、新鮮なサザエをにんにくバターで香ばしく炒め、洋風つぼ焼き風に仕上...
味久
お店情報 
お店情報 朝掘りタケノコ料理と旬の刺身で一献！4月上旬頃から
茨城県の契約農家へ出向いて掘り出すタケノコは香り豊か。若竹煮、木の芽焼き、バター焼き、天ぷら、タケノコご飯など「タケノコづくし」が味わえる。...
お店情報 「うちの丼もの食べてみて！」ご飯と一緒にかき込める丼ものは、手早くガッツリいただける最高のメニュー！お店自慢の丼ものをご賞味あれ
隠れた人気メニュー、うな肝丼国産のうなぎが手頃な下町価格で楽しめる。ふっくら香ばしいうなぎ半身と肝串２本のうな肝丼はお酒との相性も抜群！（3...
屋号ものがたり 【屋号ものがたりVol.17】 日本料理『味久（あじきゅう）』
四季の恵みを活かした日本料理に心ひかれて二代目・平井伸和さん定休日の午後、広い厨房では５台のガスコンロがフル稼働していた。朝早くから妻の愛さ...
お店情報 季節料理『味久』で春の香りを楽しむ。4月はたけのこ料理！
店主自らが茨城県の契約農家へ出向いて掘り出す、鮮度抜群のたけのこ。「毎年、掘るのが辛くなってきたよ」と嘆く店主の平井さんだが、心待ちにする常...
ランチ 【Lunchで一息】テレワークの息抜きは地元のお店でいつものようにランチタイム！「黙食」で感染予防もお忘れなく！
『宇多川』 天御膳定食 2,000円ランチにはちょっと贅沢だけどおうちご飯に飽きてしまったら、割烹店の刺身と天ぷらが一緒に楽しめる天御膳を召...
メンバー 季節料理 味久（あじきゅう）
季節料理 味久（あじきゅう）旬の魚料理が評判のお店。本格的和風のお店ですが、子ども連れもでも安心して入店でき七五三などの祝席にも利用できます...
お店情報 【旬の味】「味久」のかつおのたたきと農民ロッソ
季節の味が楽しめる江東区扇橋の「味久」。家族総出で掘りに行くというたけのこ料理の季節も終わり、これからは初夏の味覚「かつおのたたき」がおすす...
お店情報 深川1-2月のおすすめ情報！（No.252号掲載）
初詣に授かりたい縁起物 猿江神社左・三宝干支1,000円、右・干支の張子1,500円お正月の御朱印は２種類！奇数日は大黒天神の神猿、偶数日は...