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一穗

屋号ものがたり

【屋号ものがたりVol.15】
日本料理 ふか川『一穂(いっすい)』

生まれ育った深川の郷土料理を後世に伝えたい 大山敏博さんと清美さん かつて、材木問屋が軒を連ねていた木場で、明治27年創業の「...